wok chinois en fonte avec couvercle
La marmite en fonte a pour caractéristique que lorsque la température du feu dépasse 200 ℃, la marmite en fonte contrôlera la température des aliments à 230 ℃ en émettant de l'énergie thermique, tandis que la marmite en fer fin transmet directement la température du feu à la nourriture.Pour la famille moyenne, l'utilisation d'une marmite en fonte est préférable.En raison des avantages du pot en fonte, car il est fait de fer fin, moins d'impuretés, de sorte que le transfert de chaleur est plus uniforme, il n'est pas facile d'apparaître un phénomène de pot collant;En raison de bons matériaux, la température à l'intérieur du pot peut atteindre plus haut;Surface lisse de haute qualité, les nettoyants font bien
La fonte est un excellent matériau pour le wok car elle conduit si bien la chaleur, de sorte que les côtés du wok deviennent chauds, ce qui vous donne plus de surface pour cuisiner et aide à garder les aliments au chaud même une fois que vous éteignez le feu.Étant en fonte, ce wok n'est pas léger, ne le trouvez pas non plus excessivement lourd.Ce wok contient un très grand volume de nourriture - il est extrêmement polyvalent - y faire sauter des légumes tout le temps et a fait une grande variété de recettes, notamment du lo mein, du poulet tikka masala et des fajitas au poulet.
